X-Oenologie : Accueil

Ce groupe a pour vocation de proposer une découverte du vin sur un mode alliant pédagogie et plaisir gustatif. L’alternance de cours dispensés par un œnologue professionnel et de dégustations thématiques permet d’apprendre, dans une ambiance chaleureuse, à apprécier les grands crus issus de vignobles français ou étrangers. Les réunions ont lieu à Paris (le plus souvent dans les locaux de l'AX à l'Ancienne École Polytechnique) sur un rythme bimensuel.

Pour débuter la saison 2012-2013, un nouveau cycle de 4 séances mettra la Champagne à l’honneur.

La première séance se tiendra le 3 octobre et sera consacrée à un cours d'œnologie sur le vignoble champenois dispensé par un oenologue de l’Ecole du Vin.

Elle sera suivie par 3 séances de présentation et dégustation des vins de grandes Maisons de Champagne : Ruinart le jeudi 18 octobre, Pol Roger le jeudi 8 novembre et Jacquesson le mercredi 5 décembre.

Pour plus d’informations, consultez le site du groupe: http://x-oenologie.polytechnique.org/

Si vous souhaitez être informé directement des différents événements, n’hésitez pas à vous inscrire au groupe!